吃什么食物会食物中毒？

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吃什么食物会食物中毒？

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物质，如被细菌或者毒素污染的食物，或者是食物本身含有毒素而引起的急性中毒。

含有毒素的食物有毒蕈（蘑菇）、蚕豆、苦杏仁、河豚等。

部分病人是由于吃了带有细菌或者真菌的变质食物，或饮用了污染水源。

另外，吃过被苍蝇叮咬过的食物，也有可能发生食物中毒。

吃什么东西会食物中毒

吃什么会食物中毒

吃什么会食物中毒?

吃有毒的食物或变质的食物会食物中毒。 食物中毒一般分为两大类，一类是急性细菌性食物中毒，是由于进食被细菌或其毒素污染的食物所引起，同席多人或在食堂中多人发病是其特点; 另一类是化学性食物中毒，由于进食被农药或鼠药等化学毒物污染的食物而造成。 1、含生物性、化学性有害物质引起的食物中毒的食物包括以下几类：致病菌或其毒素污染的食物;已达急性中毒剂量的有毒化学物质污染的食物;外形与食物相似而本身含有毒素的物质，如毒蕈;本身含有毒物质，而加工、烹调方法不当未能将其除去的食物，如河脉鱼、木薯;由于贮存不当，在贮存过程中产生有毒物质的食物，如发芽土豆。 2、细菌性食物中毒是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。 据我国近五年食物中毒统计资料表明，细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右，而动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品，其中肉类及熟肉制品居首位，其次有变质禽肉、病死畜肉以及鱼、奶、剩饭等。 扩展资料：一旦发生食物中毒，可以根据具体情况，分别采取以下措施： 　　 1、立即停止食用可疑中毒食品；可使用紧急催吐方法尽快排除毒物，如用筷子或手指**咽部帮助催吐； 2、尽快将中毒病人送往就近医院诊治；为查明发病原因和正确抢救病人，防止和控制中毒的扩散，尽快查明中毒病因是非常重要的，因此，应注意保留导致中毒的可疑食品以及病人吐泻物，保护好现场，并及时想当地卫生行政部门报告并协助卫生行政部门的调查处理。 　 参考资料：人民健康网-吃什么会食物中毒 小心这些会致命的食物

吃什么会食物中毒?

吃有毒的食物或变质的食物会食物中毒。 食物中毒一般分为两大类，一类是急性细菌性食物中毒，是由于进食被细菌或其毒素污染的食物所引起，同席多人或在食堂中多人发病是其特点; 另一类是化学性食物中毒，由于进食被农药或鼠药等化学毒物污染的食物而造成。 1、含生物性、化学性有害物质引起的食物中毒的食物包括以下几类：致病菌或其毒素污染的食物;已达急性中毒剂量的有毒化学物质污染的食物;外形与食物相似而本身含有毒素的物质，如毒蕈;本身含有毒物质，而加工、烹调方法不当未能将其除去的食物，如河脉鱼、木薯;由于贮存不当，在贮存过程中产生有毒物质的食物，如发芽土豆。 2、细菌性食物中毒是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。 据我国近五年食物中毒统计资料表明，细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右，而动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品，其中肉类及熟肉制品居首位，其次有变质禽肉、病死畜肉以及鱼、奶、剩饭等。 扩展资料：一旦发生食物中毒，可以根据具体情况，分别采取以下措施： 　　 1、立即停止食用可疑中毒食品；可使用紧急催吐方法尽快排除毒物，如用筷子或手指**咽部帮助催吐； 2、尽快将中毒病人送往就近医院诊治；为查明发病原因和正确抢救病人，防止和控制中毒的扩散，尽快查明中毒病因是非常重要的，因此，应注意保留导致中毒的可疑食品以及病人吐泻物，保护好现场，并及时想当地卫生行政部门报告并协助卫生行政部门的调查处理。 　 参考资料：人民健康网-吃什么会食物中毒 小心这些会致命的食物

食物中毒之后吃什么食物

吃什么会食物中毒

吃什么会食物中毒?

吃有毒的食物或变质的食物会食物中毒。 食物中毒一般分为两大类，一类是急性细菌性食物中毒，是由于进食被细菌或其毒素污染的食物所引起，同席多人或在食堂中多人发病是其特点; 另一类是化学性食物中毒，由于进食被农药或鼠药等化学毒物污染的食物而造成。 1、含生物性、化学性有害物质引起的食物中毒的食物包括以下几类：致病菌或其毒素污染的食物;已达急性中毒剂量的有毒化学物质污染的食物;外形与食物相似而本身含有毒素的物质，如毒蕈;本身含有毒物质，而加工、烹调方法不当未能将其除去的食物，如河脉鱼、木薯;由于贮存不当，在贮存过程中产生有毒物质的食物，如发芽土豆。 2、细菌性食物中毒是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。 据我国近五年食物中毒统计资料表明，细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右，而动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品，其中肉类及熟肉制品居首位，其次有变质禽肉、病死畜肉以及鱼、奶、剩饭等。 扩展资料：一旦发生食物中毒，可以根据具体情况，分别采取以下措施： 　　 1、立即停止食用可疑中毒食品；可使用紧急催吐方法尽快排除毒物，如用筷子或手指**咽部帮助催吐； 2、尽快将中毒病人送往就近医院诊治；为查明发病原因和正确抢救病人，防止和控制中毒的扩散，尽快查明中毒病因是非常重要的，因此，应注意保留导致中毒的可疑食品以及病人吐泻物，保护好现场，并及时想当地卫生行政部门报告并协助卫生行政部门的调查处理。 　 参考资料：人民健康网-吃什么会食物中毒 小心这些会致命的食物

吃什么东西能防止食物中毒？

没有吃东西防止食物中毒的说法，但你可以在吃之前尽量保证食物的干净健康，食物中毒一般是食物不干净有细菌或者是两种食物属性相克导致，所以最好的防止方法只能是注意食材要新鲜，正规烤肉店的话一般是不会出现食物中毒的，除非你的胃真的太娇贵平时吃东西就很小心，不用太担心。